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简易火腿披萨

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:59 • 阅读：8018

用料

中筋自发粉400克
温水250克
火腿肠2根
鸡蛋液少量（刷饼皮边）
番茄酱适量
披萨草少许
马苏里拉碎适量
油少许（刷饼底）
猪油一勺

简易火腿披萨的做法

  1. 准备材料

    简易火腿披萨的做法 步骤1

  2. 面粉加水揉匀

    简易火腿披萨的做法 步骤2

  3. 加入猪油继续揉

    简易火腿披萨的做法 步骤3

  4. 面团揉光滑

    简易火腿披萨的做法 步骤4

  5. 盖上保鲜膜，放温暖处发酵。

    简易火腿披萨的做法 步骤5

  6. 半小时后面发好

    简易火腿披萨的做法 步骤6

  7. 平均分成三个面剂子，揉圆盖上保鲜膜醒发10分钟左右。

    简易火腿披萨的做法 步骤7

  8. 然后用杠擀面杖擀圆，用叉子戳些眼。继续放温暖处醒发20分钟左右。

    简易火腿披萨的做法 步骤8

  9. 放入预热好的烤箱内烤5分钟左右，放入烤架上晾凉。（我是前天做饼皮，第二天早饭做披萨）

    简易火腿披萨的做法 步骤9

  10. 取出一个刷上番茄酱

    简易火腿披萨的做法 步骤10

  11. 铺上火腿肠片

    简易火腿披萨的做法 步骤11

  12. 撒上披萨草

    简易火腿披萨的做法 步骤12

  13. 铺上芝士碎

    简易火腿披萨的做法 步骤13

  14. 饼皮边上刷上蛋液，放入预热（200度）好的烤箱中烤15分钟左右。

    简易火腿披萨的做法 步骤14

  15. 烤好取出

    简易火腿披萨的做法 步骤15

  16. 儿子早餐

    简易火腿披萨的做法 步骤16

小贴士

1.我买的自发粉，直接加温水就可以了。而且我发现用自发粉面会发的比较快，比较软。

2.我饼皮是前一天做的，烤5分钟定型放烤架冷却，多的饼皮可以冷冻起来，下次再吃。

3.烤箱的脾气不是全部一样的 ，所以温度和时间要根据烤箱而定。

4.我发现做好的饼皮，放入刷油的平底锅里煎个3分钟，再刷上酱料也很好吃。
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