先把老来少择好，掰成一段一段的。然后洗净。

放入面粉和少许食用油拌均匀。

下面，就可以放入锅中蒸了。大火15分钟。中间要打开盖搅拌一次。不然蒸出来会粘。

然后就可以把蒜泥，醋，盐，鸡精放入碗内调均匀。可以根据自己的口味调料。

把蒸菜放凉以后，把调好的材料放入蒸菜内搅拌均匀。就可以吃了。