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豆酱煮苋菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:59 • 阅读：7966

豆酱以新鲜黄豆，面粉，食盐等原料，泡，煮熟后经天然发酵，晒制等生产而成的。豆酱咸鲜带甘，质醇味香，可用于佐餐蘸料，以及烹煮海鲜，肉类包括蔬菜。

用料

普宁豆酱	1大勺
苋菜	500克
蒜头	4瓣

豆酱煮苋菜的做法

苋菜去头枯叶摘洗干净。
普宁豆酱。
锅烧热下2汤勺油放蒜头爆香，倒入大约300亳升的水煮开，把苋菜放入水中煮并下豆酱煮熟试味就可以。

小贴士

因为豆酱有咸味，可以不需要再加盐。觉得味道淡，再加入鸡精或多点豆酱来提鲜味。

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