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红菜苔炒自制干肠

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:59 • 阅读：7994

For the record，这菜不是我买的。
红菜苔据说是湖北人常吃的菜，而且跟油菜属于同一科，不过还是油菜好吃点

用料

红菜苔
干肠
盐
生抽
干辣椒

红菜苔炒自制干肠的做法

锅烧热，下高温油 - 花生油/葵花子一类的，趁着油凉下干辣椒和干肠
辣椒干肠炒香，油热到冒烟，下菜
菜稍软，生抽盐调味就可以出锅了

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