胶东大包你吃过萝卜苗馅的吗
你都吃过什么馅的胶东大包。萝卜苗的吃过吗?一到这个季节,烟台市场上就会卖小萝卜苗,小白菜苗的。五块钱,买一大兜,回来洗净,焯水。吃不过的装保鲜袋冷冻,当天吃的用清水浸泡3-4个小时。然后挤出水,剁好,加入肉丁。面粉开水烫好。就能吃到美味又营养的萝卜苗烫面包,真的特别美味呀。我们家不爱吃饭的小朋友都能吃一整个
用料
萝卜苗 | 3斤 |
五花肉 | 600克 |
面粉 | 500克 |
开水 | 适量 |
油 | 适量 |
盐,酱油 | 适量 |
胶东大包你吃过萝卜苗馅的吗的做法
小萝卜苗摘好,洗净
还有小萝卜在上面
焯水后捞出,加进清水,浸泡3-4个小时,中途换水一次。
吃不完的可以焯水后捞出放凉,直接装保鲜袋冷冻。
泡菜的时候,面粉加热水搅成絮状。
揉成不粘手的面团,醒发一会儿。
菜浸泡好后,挤出水份,剁碎,加入肉丁。加入盐,油,酱油就可以了。
包好后,上锅大火蒸20分钟。
好了,出锅,特别好吃,而且营养健全。萝卜苗没有任何化肥和药,吃起来很健康。萝卜苗本身营养也特别丰富,这个季节孩子都长身体。吃这个再好不过了。
小贴士
1.蔬菜类的大包,一定肉要多些,油也要放一些才好吃
2.菜焯水的时候,记得加点盐,颜色会更好看。
2.菜焯水的时候,记得加点盐,颜色会更好看。
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