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藜蒿炒腊肉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:56 • 阅读：7966

藜蒿炒腊肉是江西的一道名菜。藜蒿生长于江西省鄱阳湖畔，味道清香，跟腊肉一起炒胜过山珍海味?

用料

藜蒿	500g
腊肉	适量
红小米椒	适量
盐	适量
鸡精	适量
食用油	适量
蒜头	适量

藜蒿炒腊肉的做法

藜蒿摘除叶子洗净，腊肉、小米椒洗干净
藜蒿红小米椒切段，蒜头拍碎，腊肉切薄片
炉上坐锅热油，放大蒜小米椒炒香，放腊肉炒至变色。再放藜蒿翻炒。
放入盐鸡精调味，装盘

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