准备好芦蒿,切长段;葱洗净,切碎;千张冲洗干净。
然后起锅,放入一勺猪油,等油受热化开,然后煸炒葱,加入千张,一小勺生抽给千张上色。
加入一勺糖,加入芦蒿,然后大火煸炒,加入一大勺水,防止豆腐变焦,然后加入一勺盐,可以出锅了。