炒芦蒿(辣)
芦蒿,一种江西特有的菜,淡淡的清香,感觉放点辣做出来的味道更好吃?用量大部分我都写得适量,因为每个人吃辣的程度不一样嘛,能吃辣的就多放点辣椒,不能吃的就少放点咯,不过老干妈辣菜要多放一点哦,就靠这个提味呢~(老干妈辣菜味道真的不错哦~)
用料
芦蒿 | 适量 |
青椒 | 一个 |
青尖椒 | 适量 |
红尖椒 | 适量 |
蒜 | 一个 |
老干妈香辣菜 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 少量 |
味精 | 少量 |
生抽 | 少量 |
炒芦蒿(辣)的做法
芦蒿切段清洗。
青椒,青尖椒,红尖椒,蒜切条。
准备好老干妈(づ ●─● )づ
做这个菜要多放点油会更香更好吃哦~
油烧热后放入老干妈辣菜炒一下,再放入青椒,青尖椒,红尖椒,蒜,炒香(づ ●─● )づ
再放入芦蒿翻炒均匀。
加适量的水煮一会让汤汁入味。
最后在汤水烧的差不多的时候加入少量盐,生抽,味精,出锅喽(づ ●─● )づ