每日便当 紫菜包饭+泰式凉拌鸡胸+蔬菜色拉
第一次 紫菜包饭 极度不熟练 内陷牛肉单吃也可,就是韩式烤肉味!! 原本想弄青柠鸡,最终还是决定消耗现有食材,所以成了冬阴功口味的。
用料
紫菜包饭大概2卷 | |
紫菜 | 2张 |
鸡蛋 | 1个 |
涂抹奶油奶酪 | 3勺 |
菠菜 | 1小把 |
泡菜 | 40g |
饭 | 1碗 |
烤牛肉(包饭用不掉可以拌饭) | |
牛肉 | 200克 |
洋葱 | 1/3个 |
蒜 | 1瓣 |
梨 | 2块 |
蜂蜜 | 1小勺 |
芝麻油 | 1小勺 |
料酒 | 1小勺 |
酱油 | 1小勺 |
黑胡椒 | 适量 |
小葱 | 3根 |
泰式凉拌鸡胸 | |
鸡胸肉 | 60g |
冬阴功酱 | 2勺 |
柠檬 | 半个 |
蒜 | 适量 |
香菜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
球生菜 | 1片 |
蔬菜色拉 | |
球生菜 | 4片 |
芝麻菜 | 适量 |
西柚 | 1瓣 |
西兰花 | 5块 |
酱汁可用拌鸡肉剩余的 |
每日便当 紫菜包饭+泰式凉拌鸡胸+蔬菜色拉的做法
烤牛肉所有食材投入 提前一天腌牛肉
打蛋
煎蛋、煎牛肉
切碎放量
烫菠菜
随便把鸡肉也弄熟 鸡胸是之前黑胡椒盐腌制后速冻的,菠菜把水分吸吸干
饭铺开 码上准备食材 牛肉 鸡蛋 菠菜 泡菜 奶油奶酪 饭要用温热的!! 一个用冷饭的包不紧,码食材忘记拍照了……
卷起切开 饭应该调味后更好吃 这个偏淡,家里没有寿司醋 放香松应该也很ok
冬阴功酱加一点点水 放洋葱后微波炉加热下 稍冷后 加半个柠檬汁 切蒜
加工过的冬阴功酱与鸡肉拌匀,放入蒜末 香菜 (可以撒点坚果)
西兰花汆烫后过凉水 蔬菜洗净 装盒
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