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豌豆粉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:56 • 阅读：7931
粉和水的比例是1:10。
(注意:下面250g水先稀释豌豆粉的水也包含在2000g水里面哟而不是重新加水哦)如果人少可以减一半的量做！

用料

豌豆粉200g
清水2000g

豌豆粉的做法

  1. 豌豆粉一包！(200g)

    豌豆粉的做法 步骤1

  2. 将一包豌豆粉到进250g的清水中拌成以上图片的样子！

    豌豆粉的做法 步骤2

  3. 到进装清水的锅中开中小火，用筷子不停的划圈圈，直到变成透明状态，锅里冒泡，关火！(大概需要5分钟左右)

    豌豆粉的做法 步骤3

  4. 关火时变成这个状态！

    豌豆粉的做法 步骤4

  5. 到进容器里(我用电饭煲心子)放进一个装凉水的盆子冷却30分钟。然后再放进冰箱冷藏一个小时。

    豌豆粉的做法 步骤5

  6. 放进冰箱冷藏一个小时后出来反扣在盘子里的成品，漂亮吧，好光滑！

    豌豆粉的做法 步骤6

  7. 切刀放上喜欢的调味料就可以开吃了！

    豌豆粉的做法 步骤7

  8. 成品图！

    豌豆粉的做法 步骤8

  9. 好吃的豌豆粉。

小贴士

根据自己喜欢的酱料拌匀就可以吃了，我本人喜欢放老干妈之类辣的。也可以放酸菜之类的炒来吃，味道都超级棒，整个过程很简单的。
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