主锅加10克玉米油,姜片5克,花椒6粒,腊肉200克,TM5就是6分钟/V/反转小勺,如果是TM6就用4分钟/高温模式。
加入200克豌豆尖儿,洒约0.5克盐,1分30秒/V/反转小勺,腊肉咸度高,多一豌豆尖加不加盐都可以,中途停一下,刮刀棒翻拌一下豌豆尖
出锅,品味