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凉拌辣味水芹菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:55 • 阅读：7957

用料

水芹菜一把，250克
五香豆腐干3片
大蒜头半个
胡萝卜小半根

凉拌辣味水芹菜的做法

  1. 将水芹菜清洗干净，焯水备用

    凉拌辣味水芹菜的做法 步骤1

  2. 将豆腐干和胡萝卜切丝

    凉拌辣味水芹菜的做法 步骤2

  3. 将大蒜捣成蒜泥

    凉拌辣味水芹菜的做法 步骤3

  4. 将水芹菜切寸段后放入盆中，加入豆腐干丝和胡萝卜丝，再加入蒜泥，加入一勺白醋（10克），加入10克辣椒酱（风味自定），加入1克盐，加入1克鸡精，加入20ML芝麻油

    凉拌辣味水芹菜的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀即可食用

    凉拌辣味水芹菜的做法 步骤5

小贴士

1.水芹菜必须焯水再用；
2.蒜泥最好是倒碎的而不是切碎的；
3.加入辣椒和蒜泥可以很好的盖住水芹菜自身的刺激气味；
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