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春天的味道——肉丝水芹菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:54 • 阅读：7975

简直了，春天简直太美味了

用料

水芹菜	一把
猪肉丝	50克
盐	适量

春天的味道——肉丝水芹菜的做法

水芹菜去老根，我喜欢保留顶上的叶子，洗净
切段
猪肉丝加黄酒淀粉腌制，千万不要放生抽或者酱油
锅烧热，倒入油，随后倒入肉丝滑散到变色
然后放入水芹菜翻炒
水芹菜软了以后，撒适量盐即可

小贴士

嫩的水芹菜用盐清炒就好。不过南方菜运到北方多少会变老，去老根以外用肉调节一下，借一点荤油，味道更好

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