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春天的味道——肉丝水芹菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:54 • 阅读：7994
简直了，春天简直太美味了

用料

水芹菜一把
猪肉丝50克
盐适量

春天的味道——肉丝水芹菜的做法

  1. 水芹菜去老根，我喜欢保留顶上的叶子，洗净

    春天的味道——肉丝水芹菜的做法 步骤1

  2. 切段

    春天的味道——肉丝水芹菜的做法 步骤2

  3. 猪肉丝加黄酒淀粉腌制，千万不要放生抽或者酱油

    春天的味道——肉丝水芹菜的做法 步骤3

  4. 锅烧热，倒入油，随后倒入肉丝滑散到变色

    春天的味道——肉丝水芹菜的做法 步骤4

  5. 然后放入水芹菜翻炒

    春天的味道——肉丝水芹菜的做法 步骤5

  6. 水芹菜软了以后，撒适量盐即可

    春天的味道——肉丝水芹菜的做法 步骤6

小贴士

嫩的水芹菜用盐清炒就好。不过南方菜运到北方多少会变老，去老根以外用肉调节一下，借一点荤油，味道更好
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