酒糟炒蕨菜腐竹，简单快手应季
看着它弥漫着春季的美味，一年一季大自然的馈赠，不能错过哦
用料
| 蕨菜 | 1把 |
| 五花肉 | 100克 |
| 腐竹 | 3根 |
| 红萝卜 | 小半截 |
| 酒糟 | 1勺 |
| 姜片 | 4片（可随意） |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
酒糟炒蕨菜腐竹，简单快手应季的做法
蕨菜摘段，尾部不容易折下来的部位不要，因为比较老
五花肉切成薄块
锅内水烧开蕨菜下锅焯水
翻滚几遍捞起
准备好的食材，豆腐皮要提前热水泡开
五花肉下锅小火煸油
煸到一定程度的油量，加入姜片红萝卜翻炒
再倒入腐竹、蕨菜翻炒
加入一瓢羹酒糟，加入适量食盐，白糖，糖量根据个人口感增减
起锅装盘
红红绿绿的，小朋友看起来都很有食欲
这盘很下饭哦，一年一季的美食，一定不能错过
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