马兰头芙蓉汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:52 • 阅读：7945

公公种的马兰头，得变着法儿吃完它。整碗汤都见了底，但儿子还是评论味道怪怪的。

用料

1、马兰头用盐腌制后挤掉水分后切碎
2、胡萝卜和圆头小菇切丁，下油锅翻炒
3、加入开水，有红色胡萝卜素泛起为佳
4、水沸倒入山药泥，并搅匀
5、水开后撒盐、味精、黑胡椒粉调味
6、打散鸡蛋液，水沸后倒入并快速搅匀
7、撒上马兰头碎，稍候起锅