辣萝卜干炒蒜苗｜专治没胃口
放开以后，“妈妈牌”的辣萝卜干也寄了过来，妈妈知道我嗜辣，天津当地没有我喜欢的并且足够辣度的菜，去过不少地方介绍时说“这是魔鬼辣”，谁知道可能是地域问题吧，到了我嘴里还是不辣级别，没办法只能靠自己了。妈妈牌的辣椒是足够我吃的辣度，所以我家的冰箱承包了妈妈自制并寄过来的各种辣椒制品，没胃口或者不知道吃什么菜时，就来上一盘，瞬间两碗米饭就进肚子里了。最近这样吃，饭量大增，体重蹭蹭往上涨啊！呜呜(┯_┯)
用料
| 辣萝卜干 | 1碗 |
| 蒜苗 | 1大把 |
| 大蒜 | 1头 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鸡精 | 1茶匙 |
辣萝卜干炒蒜苗｜专治没胃口的做法
准备食材，蒜苗切小段；大蒜拍碎切碎；辣萝卜干是妈妈用新鲜萝卜晒干再加了豆豉，辣椒一起腌制好的。
炒锅放菜籽油，量是平时炒菜的两倍，倒入大蒜和辣萝卜干翻炒几分钟。
淋入小勺老抽，一勺生抽。
倒入蒜苗头，加鸡精。
翻炒均匀入味。
最后倒入蒜苗叶，翻炒均匀入味。
出锅，盛盘。
小贴士
如果萝卜干咸，需提前泡水挤干水分后倒入锅中煸干一再炒。