快手晚餐——香脆苦菊培根意面
白领一族的快手晚餐,平时下班到家都要7点了,一份快手晚餐绝对超级治愈
用料
苦菊 | 一大把 |
意大利面 | 份 |
培根 | 勺 |
洋葱 | 半个 |
黑胡椒 | 勺 |
黄油 | 克 |
牛奶 | 少许 |
快手晚餐——香脆苦菊培根意面的做法
将意面入沸水中加少许盐煮8-10分钟
煮熟后撩出加少许盐和橄榄油拌匀入味(相信我这步很重要,我可不想吃没啥滋味的意面)煮面的时候备料:
1.洋葱切丝(切粗丝口感更脆)
2.稍肥的培根切大片(后面会介绍为啥要用稍肥的培根)
3.苦菊洗净切段洋葱小火炒至表面微焦后乘出放一边
锅中加黄油和蒜末煸香后加入稍肥的培根,煸至培根出油(用肥一点的培根出油会多点,带着烟熏香味的培根油可是改变意面的关键)放入之前拌匀的意面翻炒,加入一点点牛奶提味,觉得淡的话可以再加点盐
快出锅前加入炒好的洋葱还有黑胡椒碎翻炒
最后撒上一大把苦菊就大功告成啦
脆脆的苦菊和洋葱配上带着牛奶和培根香味的意面,营养均衡,快手餐只要15分钟哟