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清炒比利时苦苣

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:51 • 阅读：7991

一些比利时苦苣会比较苦，一些只是微苦。要炒得好吃，放入虾仁炒味道极佳。不过，老二问是否试看清炒一次，看看是否会有苦味。其实最重要的是，炒的时候，放入一些糖，炒出来的苦苣就味道棒棒哒。

用料

比利时苦苣	1公斤
姜丝	1勺
蒜蓉	1勺
调味：
蚝油	1勺
盐	1茶匙
糖	1茶匙
鸡晶粉/香菇晶	1茶匙

清炒比利时苦苣的做法

比利时苦苣：处理去，分开梗和叶。
热锅，下油爆香姜蒜，炒比利时苦苣梗至3分熟，放入剩余的苦苣叶。
炒匀，加入调味料，炒熟。盛起食用。
放入虾仁更好吃。

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