豆是鲮鱼炒油麦菜
豆豉鲮鱼油麦菜是用豆豉鲮鱼、油麦菜制作的一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。
用料
| 大蒜 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 油麦菜 | 500g |
| 罐头豆是鲮鱼 | 50g |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 糖 | 少许 |
豆是鲮鱼炒油麦菜的做法
首先把青菜洗干净 把所需的材料准备好
这是今天的主角，记得把鱼油弄碎
锅热放油 油热放蒜头和罐头里面的豆是炒到有香味出来
加入油麦菜爆炒 等油麦菜完全有香味出来就放少许水 翻炒
然后加入碎的鲮鱼 继续翻炒后加入 盐 糖 酱油 继续翻炒
最后完美装碟
