芥菜根两个
大蒜多少取决你喜欢吃。可以多放少放都没关系,
先切一段一段
再切小手指那么粗的条就可以,放盐3克就好
用手抓抓腌制一会儿。如果出水就倒掉,没有腌制出来水就直接放大蒜,这样会让腌制的芥菜更加脆。
再放入切好的大蒜
倒入糖100克,醋200克,生抽50克。喜欢甜的可以多加些糖,喜欢辣的也可以加些切好的小米辣。
第二天就可以吃了,腌制越久越好吃。