香菜韭黄炒牛肉
神奇啊,香菜跟牛肉原来也可以搭配,还这么好吃,加了一个红尖椒,好看添香。能吃辣的最爽,加点辣椒,简直不能更下饭了。
用料
牛肉 | 随意 |
香菜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
韭黄 | 少量 |
生抽 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
尖椒 | 1个 |
香菜韭黄炒牛肉的做法
牛肉洗干净沥干水分,用酱油抓一抓,加点芝麻油锁住味道,腌制一下
所有菜洗干净
尖椒切丝
韭黄香菜切段
蒜头剁碎
起锅,热锅热油爆香蒜泥,牛肉倒进去滑炒一分钟
盛出
留底油,觉得不够就再加点。尖椒倒进去炒十几秒
韭黄倒进去炒十几秒
香菜倒进去也变十几秒
牛肉重新倒进去,加盐和少许生抽,关火,利用余热翻炒均匀马上出锅
小黄牛肉香啊
一个人干掉了,配东北米饭,满足