清洗韭菜！去除根部泥污和烂叶！清水中泡5-10分钟。别看那么多！烧出来没多少哦！

蛋液打匀 ，起锅 放入油，导入蛋液 煎成半熟拿出备用。

韭菜沥干后，切段即可。（不沥干会炸出来）国内放入少许油，中小火 倒入沥干的韭菜，炒软。

放入鸡蛋 和一勺盐 少许糖调味。

出锅！也就一小碗！开吃吧！