鸡蛋磕入碗里，加一点点细盐充份搅散；
韭黄洗净，切段；
锅里热油，倒入鸡蛋液，差不多凝固的时候，划散翻炒一会儿，然后盛起来备用；
接着炒韭黄，断生变软后，调入盐和鸡粉；（不需要炒太久，口感就老了）
最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
