果仁牛肉韭黄饺子—历史最强搭配
用料
韭黄 | 克 |
牛肉 | 克 |
盐 | 克 |
大葱 | 根 |
面粉 | 克 |
核桃 | |
萝卜 | |
包菜 | |
粉条 | |
十三香 | |
椒盐 | |
核桃油 | |
青菜 |
果仁牛肉韭黄饺子—历史最强搭配的做法
准备食材 将以下食材清洗干净备用
青菜榨汁和面 将面尽量和软点好包不易烂,白面及绿面比例基本1:1
粉条备用
牛肉剁馅,萝卜及包菜切丝
调料 菜里加入盐 ,十三香 ,核桃油,椒盐,核桃果仁
将调好的菜与牛肉和好,继续剁肉一起
馅好后将韭黄切碎倒入,葱一根切碎倒入,再次加入核桃果仁
取白面团及白面团1:1备用
绿面擀条行,白面搓成圆柱状,绿面裹起来白面
切成小面剂子,按压扁平
包馅
调料汁 ,醋,盐,十三香,香油,青辣椒和好后,加入辣椒面烧热油泼
加入料汁
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