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酱焖黄花鱼,胶东风味家常菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:47 阅读:7925
胶东特色菜
黄花鱼为海鱼,一般采用酱焖烹制

用料

黄花鱼一条
适量
适量
适量
花椒粒适量
料酒适量
黄豆酱适量
老抽一勺
少许
少许

酱焖黄花鱼,胶东风味家常菜的做法

  1. 准备好食材:黄花鱼 葱 姜 蒜 花椒

    酱焖黄花鱼,胶东风味家常菜的做法 步骤1
  2. 油烧热 下入花椒,炒出香味。继而下入姜蒜炒香。

    酱焖黄花鱼,胶东风味家常菜的做法 步骤2
  3. 鱼下锅,煎至两面金黄。

    酱焖黄花鱼,胶东风味家常菜的做法 步骤3
  4. 加入黄豆酱 老抽 料酒;少许白糖 少许盐。加水没过鱼。中火慢炖。

    酱焖黄花鱼,胶东风味家常菜的做法 步骤4
  5. 鱼炖好盛盘前撒上葱花即可

    酱焖黄花鱼,胶东风味家常菜的做法 步骤5
  6. 一道美味的酱焖黄花鱼就做好啦!

    酱焖黄花鱼,胶东风味家常菜的做法 步骤6