别有一番风味的沙锅虾酱啫芥兰
用料
| 芥兰 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
| 糖 | 克 |
| 料酒（白酒） | |
| 虾酱 | |
| 腊肉 |
别有一番风味的沙锅虾酱啫芥兰的做法
先放点油热锅，放肥腊肉下去炒香，
放薑，蒜爆香
下芥兰，炒一下
翻炒一下，
盖上盖子，边上淋上一圈料酒，焗一下
青青绿绿的
用虾酱，糖，水调一下汁
将虾酱汁倒进锅里翻炒一下
再盖上盖子，淋一圈料酒，焗一下
出锅，香
小贴士
全程大火，
芥兰不用灼水
虾酱很咸，不要下太多
芥兰不用灼水
虾酱很咸，不要下太多
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