蒜香耗油甜菜心（简易）
有一年的丰收节，去青秀区仙湖朋友家过节，印象深刻的除了大餐，还有她家养猪场前面的大片菜地，正是甜菜心收获的季节，主人家非常热情的叫客人们自行采摘打包，那感觉，好羡慕土豪家!(^O^)y
用料
| 甜菜心 | 一把（400克左右） |
| 蒜头 | 两颗 |
| 耗油 | 一瓷羹 |
| 盐 | 少许 |
| 小红辣椒 | 2个 |
蒜香耗油甜菜心（简易）的做法
水开后放些油，淋些酒，把青菜放进去，断生即可捞出。
油和酒的作用是让青菜更嫩绿。
我的份量大概是矿泉水三分之一瓶盖（油可能比这还少）。
数字数量是我这种文科生的死敌没错了?
夹起来摆盘，倒掉多余水份。
少少油。估计也是三分之一瓶盖吧?
把蒜蓉蒜粒放进入小火炒香加。
一瓷羹耗油加三分之一瓷羹酱油用200毫升左右水拌匀倒入锅中。
水开后加入辣椒（喜欢辣度更大的可以和蒜蓉蒜粒一起放）。
尝尝味道，自己觉得合适了就ok。
淋到摆盆好的甜菜心上。
矮油！颜色好漂亮(｡･ω･｡)ﾉ♡
换个角度，啧啧啧，我都要再次爱上我自己?
小贴士
少少油是我个人需求，大家可以酌情增加。
我是觉得再少我就该直接吃水煮青菜了?
我是觉得再少我就该直接吃水煮青菜了?