茼蒿凉拌猪肉
茼蒿香味,大蒜和芝麻香味很搭配
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
茼蒿 | 1/2束 |
猪肉(薄片)《鸡肉也可以》 | 30g~50g |
酱油 | 1/3勺 |
芝麻油 | 1/3勺 |
A 芝麻油 | 1/2勺 |
A 酱油 | 1/2勺 |
A 大蒜末 | 1/6勺(按自己口味调) |
A 白芝麻(磨碎过) | 1/6勺(按自己口味调) |
A 盐 | 1/9勺 |
茼蒿凉拌猪肉的做法
准备锅,漏网。茼蒿洗净,用手拔叶子,本切成3mm圆装,都放入锅里,倒饮料水放入锅到,点火。漏网挂上洗涤盆水,沸腾后茼蒿放入锅里,煮2分钟。灭火。茼蒿倒漏网里。
准备平底锅。猪肉切成5mm幅。芝麻油放入锅里,点中火,等待30秒。把猪肉放入锅里,烤至熟,放1/3酱油,拌一下。灭火。
准备盘子。把步骤1茼蒿,步骤2猪肉和A用料放入盘子里,拌均。
做好了。把步骤3菜装碗就可以吃。
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