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茼蒿凉拌猪肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:45 阅读:7941
茼蒿香味,大蒜和芝麻香味很搭配

用料

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量
茼蒿1/2束
猪肉(薄片)《鸡肉也可以》30g~50g
酱油1/3勺
芝麻油1/3勺
A 芝麻油1/2勺
A 酱油1/2勺
A 大蒜末1/6勺(按自己口味调)
A 白芝麻(磨碎过)1/6勺(按自己口味调)
A 盐1/9勺

茼蒿凉拌猪肉的做法

  1. 准备锅,漏网。茼蒿洗净,用手拔叶子,本切成3mm圆装,都放入锅里,倒饮料水放入锅到,点火。漏网挂上洗涤盆水,沸腾后茼蒿放入锅里,煮2分钟。灭火。茼蒿倒漏网里。

  2. 准备平底锅。猪肉切成5mm幅。芝麻油放入锅里,点中火,等待30秒。把猪肉放入锅里,烤至熟,放1/3酱油,拌一下。灭火。

  3. 准备盘子。把步骤1茼蒿,步骤2猪肉和A用料放入盘子里,拌均。

  4. 做好了。把步骤3菜装碗就可以吃。