蒜三瓣打成蒜末，放入碗中放一勺油拌匀。

油蒜末放微波炉1.5分钟取出。

蒜末碗里放2勺酱油1勺醋1勺芝麻酱充分搅拌均匀成粘稠状，再放3勺温水搅匀。

茼蒿洗净切两刀，成三等分。

锅中水开后先放茼蒿杆子煮30秒，后放茼蒿叶子煮30秒。捞出装盘。

将调好的料汁浇在茼蒿上面，洒少许芝麻，拌匀即可食用。