茼蒿洗干净，切碎，加入豆腐（不喜欢吃豆腐的可以不加）我直接用手捏碎的，然后撒点十三香撒点盐撒点南德（根据自己口味，盐不要加太多，很容易咸）。

打进去一个整蛋，戴上手套给我和，哈哈

撒黑麦面（因为我在减肥，所以我只吃黑麦面），不要太多，只要能成团就行，团好的丸子是带湿的。

喏～丸子就是这样的，油温六成热以后转小火，给我炸！轻轻放，太使劲就扁了，因为很软。刚下锅的丸子不要动！等它稍微定型你再翻，一定小火小火小火！炸至金黄出锅！

当当当当～好看又好吃！
注：我只炸了一次，如果你想吃最最完美的，建议你第一次炸成微黄捞出，凉一会儿再炸一遍！那样会更酥！好滴，结束✌