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海鲜牛肉酱(各种酱)豉香空心菜梗

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:43 阅读:7930
一个负责任的厨房掌舵者,
一定是尽食材而用+具有创造力(脑洞无限大)的非普通吃货??

下厨房关于空心菜梗吃法已经很多了,
但,不能少了这一款!

因为,这是在搜遍各种吃法都不入法眼后,灵光忽闪的——空心菜梗大变身!
其实这个海鲜酱可以万变呢,老干妈、香辣酱……去翻冰箱吧,有啥用啥??

用料

空心菜梗230克(左右)
豆豉10克
20克
海鲜牛肉辣酱两勺
仔姜片10克

海鲜牛肉酱(各种酱)豉香空心菜梗的做法

  1. 空心菜梗洗净沥水,切颗粒。

    海鲜牛肉酱(各种酱)豉香空心菜梗的做法 步骤1
  2. 油油五成热,下姜片和豆豉。小火煸香。

    海鲜牛肉酱(各种酱)豉香空心菜梗的做法 步骤2
  3. 加入两勺海鲜牛肉酱。炒香。
    根据自家勺子大小灵活掌握哦,多了会咸的。
    我这是是普通勺子。

    海鲜牛肉酱(各种酱)豉香空心菜梗的做法 步骤3
  4. 倒入空心菜梗。大火翻炒,一分钟出锅。

    不用加盐了,
    不用加盐了!
    不用加盐了!!
    酱和豆豉都是盐铺出身!

    海鲜牛肉酱(各种酱)豉香空心菜梗的做法 步骤4
  5. 出锅装盘!
    色泽翠绿哦?
    酱香和豉香包裹着脆脆的菜梗,啊……
    埋头大口pao饭ing……

    海鲜牛肉酱(各种酱)豉香空心菜梗的做法 步骤5

小贴士

各种调料量随意加减吧,
各家厨房魔法师都有心得滴!