小炒空心菜杆
我快花甲了，一生最大的爱好就是做饭菜。虽然厨艺一般，但是永远都不厌烦。哪怕就是一碗空心菜杆杆，我也会用心去做，因为家人都爱吃。
用料
| 空心菜杆 | 1把 |
| 肉沬 | 40克 |
| 青椒红椒 | 各2个 |
| 蒜 | 1瓣 |
小炒空心菜杆的做法
把去了叶子的空心菜杆子洗干净，切成小节小节的，肉切碎片，辣椒切小圈。
锅烧热放油，把蒜炒香倒肉沫撒小点盐翻炒，大约一分钟把菜杆子辣椒一起下锅再放点盐炒，又炒一分钟放几颗味精关火。
看似一盘空心菜杆子，其实还蛮好吃，既没浪费材料，又满足了口味，孙子的最爱。
小贴士
如果带点肉炒的话就先把肉沫炒香再下菜杆子，菜杆和辣椒下锅要加盐拿锅铲用为压扁炒。