紫甘蓝牛肉面线--宝宝辅食食谱
个人微信号:fushi1025
我是一个两个小宝宝的老妈子,因上班,在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大,导致大宝偏食,所以在二宝的辅食上认真对待,所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来,收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”,分享一点自己的经验,让宝妈们少走点弯路,也记录两宝宝的食谱,等宝宝长大了,会骄傲的说:“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候,就加我微信,来转转吧,说不定灵感就来了!我们一起陪着宝宝长大
我是一个两个小宝宝的老妈子,因上班,在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大,导致大宝偏食,所以在二宝的辅食上认真对待,所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来,收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”,分享一点自己的经验,让宝妈们少走点弯路,也记录两宝宝的食谱,等宝宝长大了,会骄傲的说:“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候,就加我微信,来转转吧,说不定灵感就来了!我们一起陪着宝宝长大
用料
老南瓜 | 30克 |
山药 | 10克 |
紫甘蓝 | 50克 |
牛肉 | 10克 |
宝宝米粉 | 10克 |
中筋面粉 | 15克 |
宝宝食用油 | 适量 |
紫甘蓝牛肉面线--宝宝辅食食谱的做法
南瓜与山药分别去皮切成小块,并上锅蒸熟
*切小点,比较容易熟,这里可以减少蒸的时间哈将蒸熟的南瓜与山药加少量水放入辅食机打成糊
把牛肉炖熟,沿着纹路撕开,再切成牛肉末
*牛肉不好咀嚼。最好是炖熟再切成牛肉末,牛肉末大小以宝宝咀嚼能力来定哈,这里也可以直接换成猪肉、鸡肉哦,猪肉与鸡肉比较容易熟,可以直接与南瓜同煮哈紫甘蓝,去梗,并用盐水泡洗15分钟,反复清洗干净
锅中焯熟,并放入辅食机打成泥
*紫甘蓝在遇热后,水会变成怪异的蓝色,不要惊讶哈,这是花青素的作用哦,打好的紫甘泥把没打碎的粗纤维过滤一下
紫甘蓝泥里加入米粉与面粉,搅拌均匀
*这款面线,我加入了一部分的米粉,做出来的成品比较软嫩,如果咀嚼能力好的大宝宝,可以全部换成面粉哦将面糊装入裱花袋,剪个小口子备用
南瓜山药糊加入适量水倒入锅中
并加入牛肉,煮开
*因为三种食材都是熟的,这里只需要收点水份,熬成你想要的稠度哦另起一锅,锅中烧水,水开关小火,挤入面糊,当面线浮在水面上,就说明熟了,轻轻一搅动一下,就可以出锅啦
将面线捞出,拌在南瓜牛肉酱里,宝宝就可以开动啦
这款面线里面我加入了米粉,所以成品非常的软嫩,如果想要点嚼劲的,可以把米粉直接换成面粉哦辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ,我们一起陪着宝宝长大
小贴士
紫甘蓝的营养价值虽高,但我们在吃紫甘蓝时要有所注意。
1、吃紫甘蓝的时候要控制分量,紫甘蓝富含膳食纤维,吃多了会过度促进肠胃蠕动,可能会导致腹泻。
2、紫甘蓝富含维生素C,吃紫甘蓝的时候最好不要同食虾,维生素C丰富的食物和虾同食可能会导致中毒。
辅食制作和喂养问题都可以私我微信:fushi1025 ,我们一起陪着宝宝长大
1、吃紫甘蓝的时候要控制分量,紫甘蓝富含膳食纤维,吃多了会过度促进肠胃蠕动,可能会导致腹泻。
2、紫甘蓝富含维生素C,吃紫甘蓝的时候最好不要同食虾,维生素C丰富的食物和虾同食可能会导致中毒。
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