虾仁紫甘蓝什锦炒饭
用料
| 紫甘蓝 | 2片 |
| 虾仁 | 随意 |
| 腊肠 | 1根 |
| 白醋 | 半勺 |
| 白胡椒碎 | 适量 |
| 盐 | 小半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
虾仁紫甘蓝什锦炒饭的做法
鸡蛋+半勺白醋+白胡椒碎，拌匀，备用
虾仁+料酒+白胡椒碎，腌制10分钟
紫甘蓝切丝+青豆解冻+腊肠切片，备用
鸡蛋炒7分熟，盛出备用
锅内余油+虾仁至变色，盛出备用
锅内底油，青豆+腊肠一起入锅，炒至腊肠变透明
放入米饭炒匀
倒入炒熟的
放入紫甘蓝，快速、快速、快速翻炒
加盐+白胡椒碎，炒匀，出锅
来吧，一起吃吧
小贴士
紫甘蓝易熟，入锅后快速翻炒，否则紫甘蓝会掉色。
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