清洗干净后切丝。（漂亮的花纹）
平底锅，不用放油。小火煎一下香肠。
下入胡萝卜，芹菜炒一分钟。
下入紫甘蓝丝。少量多次加点水炖煮干蓝丝软（老人吃），也就5分钟左右吧。
出锅前加入少许盐、香醋、代糖、蒜末。拌匀即可。
