河南卤面（蒸面条）
作者：
风
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更新时间：2023-06-17 14:45:41
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用料
| 面条 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
| 五花肉 | 少许 |
| 花椒 | 10粒 |
| 黄豆芽 | 适量 |
| 五香粉 | 2勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 少许 |
| 蒜苔 | 1把 |
| 西红柿 | 1个 |
| 味精 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
河南卤面（蒸面条）的做法
蒜苔切段
葱切段、姜末、西红柿切块、瘦肉片、肥油分开
面条大火蒸15分钟
小火肥肉片出油
这个样子
放入姜末和十几颗花椒
放入瘦肉翻炒
放入五香粉、老抽、生抽、盐
放入西红柿翻炒
放入豆芽
放入蒜苔，加少许蚝油翻炒
加入适量开水
面条浇汁
上蒸锅蒸大火7、8分钟
和菜一起搅拌 完成✅
