1.生菜+1小勺盐泡水10分钟，把生菜冲洗干净

2.煎2个蛋饼: 鸡蛋打散，锅烧热倒少量油，调小火倒入蛋液拿起锅把，把锅顺时针轻轻晃把蛋液摊平，一面煎至固定再翻面，煎好的蛋饼切成条

水烧至沸腾后+1小勺盐+1滴油，放入生菜绰水30秒后捞出控水备用。天冷了，吃点温乎的拌菜舒服（生菜本身就可以生吃，也可以不用绰水）

大容器里+生菜+蛋条+洋葱切薄片+香菜段+小米辣圈+蒜泥

调料汁:2勺生抽+2勺醋+1勺蚝油+半勺辣椒粉+三分之二勺糖+1勺香油+1克盐+8勺水+1勺芝麻，搅拌均匀

+熟花生米+调好料汁，戴一次手套翻拌均匀