莴苣炒肉
菜肴是日常生活中重要的组成部分，空闲时喜欢做一些复杂的美食，忙碌时就会做一些简单的饭菜。每次下班晚了回家，我都会做一些简单美味的家常菜，比如莴苣五花肉。莴苣片经过五花肉和金龙鱼玉米油的烹调保留了原来的清新爽口，还多了一些油香，让口感不再单调。
用料
| 莴笋 | 200g |
| 胡萝卜 | 200g |
| 五花肉 | 50g |
| 金龙鱼玉米油 | 适量 |
| 食盐 | 少许 |
| 大葱 | 3g |
莴苣炒肉的做法
首先准备好材料。
莴苣清洗干净用削皮器去掉外皮和胡萝卜都切成片状。
五花肉切片，大葱切成葱花备用。
锅内倒入适量的金龙鱼玉米油，放入葱花爆出香味。
五花肉放入锅中炒至变色。
切好的胡萝卜片中大火翻炒半分钟左右再放入莴苣片。
根据自己的口味放入适量的盐炒至蔬菜断生即可关火。
出锅装盘，加了一些五花肉清新的口感中多了一些肉香，好吃。
小贴士
胡萝卜不容易熟所以入锅早，翻炒一会儿再放入莴苣，莴苣放太早容易炒得软烂失去脆脆的口感。