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粉丝炒圆白菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:40:05 阅读:7962
没想到素菜也这么好吃啊!

自从我来了下厨房,总想着发点菜谱,有没有人看没关系,反正我也确实不会做饭。最主要我乐于“发菜谱”这一行为,深深地激发了我对做饭的潜在兴趣。我已经把千年不变的“西红柿熬圆白菜”变成“粉丝炒圆白菜”了?。

用料

圆白菜1个
红薯粉丝适量
3瓣
1小段
海鲜酱油
耗油
干辣椒(可选)

粉丝炒圆白菜的做法

  1. 先把红薯粉泡软煮熟,然后就在水里泡着,防止粘一块。

    粉丝炒圆白菜的做法 步骤1
  2. 圆白菜对半切开,切掉硬的头,然后切丝,洗净控水。

    粉丝炒圆白菜的做法 步骤2
  3. 葱切小段,蒜拍一下,随便切切,不用切成蒜末,干辣椒掰成小段,一起下锅,炒出香味。

    粉丝炒圆白菜的做法 步骤3
  4. 放入圆白菜丝,炒软后,根据自己的口味加酱油和耗油调味。

    粉丝炒圆白菜的做法 步骤4
  5. 翻炒均匀后放入白薯粉,再炒均匀就好了。

    粉丝炒圆白菜的做法 步骤5
  6. 第一次自己做这个菜,还挺好吃。

    粉丝炒圆白菜的做法 步骤6

小贴士

1、没有白薯粉用细的粉丝也可以。
2、白薯粉不好泡,一定要提前至少1小时,我下手晚了,泡20分钟丝毫没软,我就直接放水里煮了,我看这样也行?。
3、不太会做饭的一定先调好味再放粉丝。有粉丝特别容易干锅,先调好味,加粉丝翻炒均匀就可以了。