凉拌菠菜榛蘑
将柔美的食材搭配在一起，用最简单的方法，最大程度激发它们的美味。
用料
| 菠菜 | 1把 |
| 干榛蘑 | 20克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小米辣 | 1只 |
| 盐 | 2克 |
| 熟芝麻 | 2克 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 2勺 |
凉拌菠菜榛蘑的做法
菠菜洗净沥干，切成2寸左右的段。
榛蘑提前浸泡，充分洗去泥沙，沥干。
烧半锅开水。
先下榛蘑烧开。
再下菠菜。
拨动菠菜和榛蘑，使其熟度均匀。
关火，沥干水分。
准备料汁：大蒜切末，小米辣切小段，加醋、生抽、麻油、盐和芝麻调匀。
倒入菜中，拌匀。
耐心摆个盘。
小贴士
由于个人口味不同，盐可以先少放点，拌匀后尝试再做调整。