看似普通却超级下饭的圆白菜炒粉丝
用料
粉丝或者红薯粉条 | 1把(根据喜好) |
圆白菜 | 半颗 |
鸡蛋 | 1到2个都行 |
木耳,肉沫(喜欢的话也可以加) | 适量 |
蚝油 | 1大勺 |
老抽,生抽 | 各两勺 |
鸡精 | 1勺 |
白糖 | 可以不加,我是不喜欢甜的所以没加 |
干辣椒 | 3到5个 |
八角 | 两个 |
花椒油 | 没有可以不加,四五滴就够了 |
蒜蓉 | 一大勺 |
看似普通却超级下饭的圆白菜炒粉丝的做法
粉丝(粉条)开水煮熟捞出控水,包菜洗净用手撕开备用
油热下鸡蛋并划散开,盛出备用。
下蒜末炒香(一定将蒜炒黄,有香味)放干辣椒八角,然后倒入包菜炒软之后下泡好(煮熟)的粉丝或者粉条,翻炒两下然后倒入?鸡蛋。
加调料,耗油两勺,老抽一勺,生抽两勺,鸡精一勺,(根据咸淡看需要加盐不)加少许清水避免粉丝粘锅,最后滴几滴花椒油会更香,撒香菜或者小葱出锅
酱香味的包菜粉丝就做好了,香喷喷!