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白菜粉丝汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:02 • 阅读：7923
没有牛奶，但是却奶白奶白的汤汁，这里边是有小秘密的哦???用最简单的食材，烹饪出最好喝的汤。。。先让我吹会儿哈୧?୨不对，不是吹，是真好喝，我老公说特鲜美?北方刚刚停暖，还不太适应春天开头的凉，恨不得在家里穿羽绒服。。。此时，有什么比一碗热汤更能暖胃又暖身呢？

用料

白菜3片
粉丝1把
鸡蛋2个
豆腐1小块
盐1勺
鸡精1勺
香油1勺
食用油适量
香菜1根
虾皮1把

白菜粉丝汤的做法

  1. 白菜切片。

    白菜粉丝汤的做法 步骤1

  2. 豆腐切小块。

    白菜粉丝汤的做法 步骤2

  3. 香菜切段。

    白菜粉丝汤的做法 步骤3

  4. 虾皮洗净备用。

    白菜粉丝汤的做法 步骤4

  5. 鸡蛋打入碗中。

    白菜粉丝汤的做法 步骤5

  6. 搅散备用。

    白菜粉丝汤的做法 步骤6

  7. 粉丝用开水泡软。

    白菜粉丝汤的做法 步骤7

  8. 锅中加水，大火烧开。

    白菜粉丝汤的做法 步骤8

  9. 下入豆腐焯水一分钟，捞出备用。

    白菜粉丝汤的做法 步骤9

  10. 再下入白菜焯软，捞出备用。

    白菜粉丝汤的做法 步骤10

  11. 热锅到油。

    白菜粉丝汤的做法 步骤11

  12. 到入蛋液。

    白菜粉丝汤的做法 步骤12

  13. 煎熟。

    白菜粉丝汤的做法 步骤13

  14. 取出，切成小块。

    白菜粉丝汤的做法 步骤14

  15. 锅里再次热油。

    白菜粉丝汤的做法 步骤15

  16. 油热后到入虾皮翻炒。

    白菜粉丝汤的做法 步骤16

  17. 炒出香味后，加入开水，加入开水，加入开水！这是汤汁奶白色的关键哈！

    白菜粉丝汤的做法 步骤17

  18. 紧接着加入白菜，豆腐和粉丝。

    白菜粉丝汤的做法 步骤18

  19. 再次烧开后，加入鸡蛋块，继续煮开后关火。

    白菜粉丝汤的做法 步骤19

  20. 加入盐，鸡精，香油调味，撒上香菜段。

    白菜粉丝汤的做法 步骤20

  21. 剩下的就是美美的享用吧???

    白菜粉丝汤的做法 步骤21

小贴士

无技巧无难度！
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