罐装的椰浆，用大刀在顶上开两个对称的大口（橙色部分）。

马蹄1号和清水1号混合。泡一会，让粉和水更好融合，这是生浆。

将椰浆、牛奶、炼乳、马蹄粉2号。泡一会，让粉和水更好融合，这是白色马蹄糕部分。

清水2号和红糖混合，小火加热直糖融化。

糖水烧开后，倒入一勺生浆，快搅，这是熟浆

关火，把熟浆倒回生浆

拌匀。

小黄浆、小白浆已准备好。

大火烧开一锅水，水一定要多放，因为起码大火蒸20多分钟。水烧开后，倒入2勺小黄，盖锅盖蒸3分钟。

小黄变透明即可。

再放入两勺小白浆，盖锅盖蒸3分钟。
后面每层都是三分钟，到最后两层，要延长一点蒸的时间。

放凉后，放入冰箱冷藏。
开吃的时候，喜欢爽口，就不用再加热。