超简单的芋头糕
家里囤了个很大的芋头，一直没有消灭掉，厨房里没有粘米粉了，就用大米粉替代一下，果然味道不错。
用料
| 芋头 | 半个 |
| 大米 | 250克 |
| 水 | 适量 |
| 腊肠 | 2根 |
| 虾米 | 适量 |
| 盐 | 5克 |
| 蚝油 | 适量 |
| 13香 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 猪油 | 适量 |
| 香葱 | 1小把 |
| 辣椒粉 | 适量（可选） |
超简单的芋头糕的做法
大米用清水浸泡半天
浸泡久些更好打浆
用破壁功能把泡好的大米放少量水，磨成浆，大约1分钟就够了。
磨成米浆，倒入一个大盆中。
芋头推成丝，喜欢粗点的，自己切也可以。
把腊肠，虾米，葱准备好。
锅中放入猪油准备炒虾米和腊肠
炒熟就可以
把米浆和切好的芋头充分拌均匀
把所有调料和炒好的材料放进芋头中
拿一个蒸盘把调好的芋头平整的铺整齐，表面最好压一压。
用保鲜膜包好，再用牙签轻轻扎几个孔。上锅蒸20分钟。
放凉后取出。
煎一下更好吃。
