芋头这样吃鲜美到把汤喝光光
这道菜我给起了一个很浪漫的名字,叫做“芋”你在一起。
芋头大家并不陌生,吃法也是很多很多。我从小就爱吃煮芋头,什么调料也不加,就最喜欢芋头的甜香的味道和软糯的口感。
这道菜里面有香菇和冬笋。大家知道,这两个食材本身就很鲜。如果让这种鲜美融入到芋头里面,可以想象芋头吃到口中,那种复杂的味道。
而且这道菜可以多放点水,最后除了食材,也可以把它作为一道汤来品尝。绝对是健康,当季,美味和鲜美的不二之选。
希望小伙伴如果跟做比较满意的话,秀出你的“跟做”的作品,并且给一个评分,鼓励我继续努力,谢谢
芋头大家并不陌生,吃法也是很多很多。我从小就爱吃煮芋头,什么调料也不加,就最喜欢芋头的甜香的味道和软糯的口感。
这道菜里面有香菇和冬笋。大家知道,这两个食材本身就很鲜。如果让这种鲜美融入到芋头里面,可以想象芋头吃到口中,那种复杂的味道。
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用料
芋头 | 4个 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
新鲜香菇 | 5-6只 |
冬笋 | 适量 |
猪肉糜 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 少许 |
芋头这样吃鲜美到把汤喝光光的做法
冬笋和鲜香菇切片
芋头蒸好之后剥皮,然后切滚刀块,肉糜备用。
热油后放入肉糜炒香。
放入冬笋片和香菇片,翻炒几下后,放入生抽耗油和黑胡椒粉,继续翻炒
大概闻到香气后,倒入清水。如果喜欢喝汤,就多倒一点水。
水开后,小火炖五分钟后,放入芋头,然后继续炖10分钟。
打入一个鸡蛋花,也可以不放蛋花。
装盘后撒入一点葱花。
芋头浸入了肉汁以及香菇和冬笋的鲜美,真的是太好吃啦。
软糯的芋头可以作为主食了。
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