六一儿童节饼干|泰迪狗狗曲奇
六一儿童节马上就要来了,一年前就计划要做的东西,一直拖拖拉拉到现在还是没能完成。
临时改变主意,做个狗狗曲奇。
见笑了,长得有点潦草的修勾。?
愿所有的小朋友,大朋友们都能童心未泯!
临时改变主意,做个狗狗曲奇。
见笑了,长得有点潦草的修勾。?
愿所有的小朋友,大朋友们都能童心未泯!
用料
黄油 | 120克 |
糖粉 | 50克 |
鸡蛋清 | 35克 |
低筋面粉 | 120克 |
奶粉 | 20克 |
可可粉 | 10克 |
六一儿童节饼干|泰迪狗狗曲奇的做法
准备好所有食材,黄油室温融化到可以轻易推动
软化好的黄油加入糖粉
搅打顺滑
软化到位的黄油可以很轻松搅打顺滑分2-3次加入鸡蛋清,每一次加入都搅打到蛋清和黄油完全融合,再加入下一次
搅打成这样顺滑的黄油霜
筛入低筋面粉,奶粉和可可粉
切拌均匀至无干粉
装入裱花袋
用多齿裱花嘴挤出泰迪狗造型
我的造型有些潦草,就叫它潦草修勾吧?挤好后先送入冰箱冷藏20分钟
冷藏好后取出,用指腹抹平尖锐的部分
送入预热好的烤箱170度烤15分钟
烤好后取出饼干晾晾
巧克力隔水融化装入裱花袋挤出小狗的眼睛鼻子,蝴蝶结等点缀
用量一次可以做20-21块狗狗曲奇
可爱修勾?
这只看着很害羞,害羞修勾
这只像玩具泰迪熊?,泰迪修勾
这只修勾看着好淑女,淑女修勾
这只看着好端庄,端庄修勾
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