芝士流心红薯饼
芝士!爆浆流心!软糯的番薯!芝麻的香气!0基础也能做!!配方真的没有太讲究,我是真的凭手感,这些原料随便做都好吃呀!
用料
糯米粉 | 适量克 |
马苏里拉 | 适量克 |
鸡蛋 | 1个 |
番薯 | 2小条 |
糖 | 适量克 |
熟白芝麻 | 适量 |
黄油 | 一小块 |
芝士流心红薯饼的做法
番薯去皮切块蒸熟,筷子插透即可
可以用红心,黄心,紫心番薯,我用的是白心的牛奶番薯压成泥,家里有啥用啥,叉子也可以的
加糖,黄油,鸡蛋(全蛋液)
鸡蛋剩一些,最后用来涂表面加糯米粉
揉成团,看糯米粉的吸水性,干了加点点水或者牛奶,稀了加粉
抓一坨压扁,放芝士碎
像捏包子一样捏紧,做个造型,不做也行
四边沾水,再沾白芝麻
表面刷鸡蛋液
烤箱180度预热5-8分钟,再烤20-25分钟
上色满意就可以出炉啦满屋子都是芝士和芝麻的香气
看!还拉丝哦~
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