可咸可甜的奶酪番薯盅
感谢平台送的马苏里拉奶酪,刚好煮了番薯、刚好想尽快处理完椰浆,于是两种口味的番薯奶酪一起来。
用料
妙可蓝多奶酪 | 20+20克 |
番薯 | 2个 |
牛奶 | 20+21克 |
盐 | 一点点 |
糖 | 5克 |
椰浆 | 32克 |
培根(生) | 1片 |
香葱 | 半根 |
可咸可甜的奶酪番薯盅的做法
感谢平台送的马苏里拉奶酪
健身房小姐姐送的番薯
蒸熟、去皮、捣碎,不用太细腻,有颗粒感更好吃。
大概平分一下,先做咸的:加入20克牛奶
加一点点盐
一片培根,切碎放进去,搅拌均匀
抹平薯泥,加入小葱碎
铺上20克马苏里拉奶酪
甜的:20克牛奶,我这里多了1克
32克椰浆,其实你可以再多放一点。椰浆因为冷藏凝固了,所以我要抓紧时间用完
5克细砂糖,我口味轻觉得有点甜,
也是搅拌均匀后,抹平
放入20克马苏里拉奶酪
不用预热烤箱,直接放进去15分钟220/200度上下温,
这个是我的烤箱温度,你们按自己的微调。
烤到香飘四溢,上色美丽,就可以出炉了
简简单单加上一杯纯牛奶,就是我的早餐
椰浆版的~甜口
香葱培根版~咸口,如果有洋葱再加一点进去,就更完美了。
看看拉丝效果
四周的焦脆
内心的拉丝效果杠杠的
两个,我一口气全部吃掉了。
小贴士
咸口的最好放点洋葱,更完美。牛奶可以适当的增减一点,区别就是薯泥干或者烂。
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