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紫薯糯米糍

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:56 阅读:7927
超好吃的紫薯糯米糍,蒸的好吃不上火,做起来也特别简单,外糯里软,糯叽叽真好吃?

用料

糯米粉150克
温水100克
玉米油20克
细砂糖30克
内馅:紫薯280克
炼乳10克
牛奶20克
椰蓉适量

紫薯糯米糍的做法

  1. 将糯米粉,温水,玉米油,细砂糖混合

    紫薯糯米糍的做法 步骤1
  2. 搅拌揉成团

    紫薯糯米糍的做法 步骤2
  3. 紫薯切片放入蒸锅中蒸软蒸熟

    紫薯糯米糍的做法 步骤3
  4. 用勺子压成泥

    紫薯糯米糍的做法 步骤4
  5. 放入炼乳和牛奶混合拌匀

    紫薯糯米糍的做法 步骤5
  6. 这样紫薯更加湿润一些

    紫薯糯米糍的做法 步骤6
  7. 饼皮分成25克一个,紫薯分成25克一个

    紫薯糯米糍的做法 步骤7
  8. 包起来

    紫薯糯米糍的做法 步骤8
  9. 揉圆

    紫薯糯米糍的做法 步骤9
  10. 放入蒸锅中大火蒸10分钟,下面垫上油纸

    紫薯糯米糍的做法 步骤10
  11. 趁热裹上椰蓉即可

    紫薯糯米糍的做法 步骤11
  12. 超好吃

    紫薯糯米糍的做法 步骤12
  13. 外糯里软

    紫薯糯米糍的做法 步骤13
  14. 糯叽叽

    紫薯糯米糍的做法 步骤14

小贴士

蒸糯米糍时下面一定要垫油纸,不然蒸好以后很黏,拿不下来!