土豆切丝，火腿肠切丁，小葱切碎。
放在一个大盆里。

加入少许的牛奶（牛奶千万不要加太多！！！）
筛入面粉和糯米粉（糯米粉放普通吃饭用的勺子，一勺就可以，主要是增加黏性）。

加入一个小鸡蛋，搅拌均匀。

加入椒盐粉
（这是好吃的关键哦～不建议拿盐替换）

搅拌均匀，大概是这种状态。太稀就放点面粉进去。

小火煎至两面金黄。

非常非常快手，但同样非常美味。